Maxim’s, tradizioa berrikuntza eta zaporea. Jesus Aranzabal txirrindulari ohiak 1971an Frantses estiloko dekorazio dotorearekin sortutakoa.
Hasieratik, kafe eta kopetan espezializatutako establezimendu bat izan da, gure helburua kopa bakoitzean zaintza eta arreta eskaintzea da, garaiko berrikuntzekin ustartuz.
